Goodwill horeca berekenen
Van de volledige bedrijfswaarde kan dan de (getaxeerde) marktwaarde -ook wel actuele waarde genoemd- van de inventaris en andere over te nemen zaken (niet de boekwaarde!!) afgetrokken worden, de rest is dan goodwill.
Natuurlijk is van belang dat de gehanteerde factor en de gebruikte EBIDTA op juiste maniet tot stand komen en zijn er diverse factioren die spelen. Hiervoor is inzicht en kennis van de markt en kengetallen in de horeca een must!
Laatst hoorde ik iemand serieus zeggen dat de waarde berekend was door een percentage los te laten op de omzet! Wat gevaarlijk en ondoordacht! Stel dat de vaste kosten (o.a. huur) veel hoger zijn dan bij een vergelijkbaar bedrijf en beide bedrijven worden met het percentage berekend: dan gaat dat niet goed... er wordt iemand benadeeld. Geen goede zaak....